文小说网

阅读记录  |   用户书架
上一章
目录 | 设置
没有了

第34章 (正文完) 红烧狮子头(1 / 1)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 |

🎬 电影推荐: 动漫电影

🔥 热门推荐: 点击搜索更多资源
📡 访问线路:

(正文完) 红烧狮子头

等到小朋友们吃完店里送的蒸蛋时, 一道道菜被从厨房里端出来,其中就有刚炖好的萝卜焖牛腩。深褐色的牛腩和被汤汁染成琥珀色的白萝卜搭配在一起, 卖相看起来油润诱人。

随着菜上桌,复合的酱香、牛腩的醇香、萝卜的清甜交织在一起,那扑鼻而来的香味,让在座的顾客食欲大开。

小火慢炖出来的牛腩特别软烂入味,它肥瘦相间的口感,脂香特别浓郁,但吃起来却是肥而不腻, 萝卜的清甜让它余味带着回甘, 特别好吃。

“好好吃啊!”好吃到顾客只在嘴里牛腩咽下去时夸了一句,随即就筷子不停地往嘴里塞菜。

汤汁浓郁的牛腩刚入口, 咸鲜味直接弥漫整个口腔, 咀嚼间那软嫩鲜香的滋味, 好吃到让人陶醉其中。不光牛腩好吃, 里面的萝卜更是美味, 吸收汤汁后带着肉的咸鲜,同时又保持着食材本身的清甜,吃起来清甜水润, 不用怎么咀嚼就在嘴里化开。

萝卜本身的辛辣经过长时间炖煮早就消失,只剩水润清甜, 对于本身就爱吃萝卜的人来说,简直比肉还香。

“萝卜好好吃,有种入口即化的感觉~”

吃口肥而不腻的牛腩, 再来一口清甜水润的萝卜,最后来口米饭,简直好吃到让人不自觉闭上眼睛, 专心享受这种美味。

菜里的牛腩和萝卜很下饭,浓稠的汤汁和米饭更是绝配,淋到晶莹的米饭上,搅拌均匀后吃上一口,那叫一个鲜美。

梦琳在看到朋友将萝卜碾碎进米饭里,配上牛腩一起吃时,不由模仿起来,先把汤淋在饭上,再将萝卜碾碎,最后加上牛腩,这一口吃进嘴,让她不由感叹:“太香了!好吃到让我感觉幸福!”

有时候幸福其实就是这么简单,一份好吃到人心坎里的美食,就能让人感受到幸福。

不光是她,隔壁桌上的游客们吃着咸鲜美味的栗子烧鸡,同样感觉很幸福,甚至已经商量起来:“要不我们在长济多玩几天吧,这菜太好吃了,感觉根本吃不够。”

“行,那就将酒店定在附近,在周围景区玩一下,吃饭的话就都来这里吃。”

没人会不爱竹林农家乐的美食,桌上的游客几乎是一拍即合,立刻就决定改行程。

“我还真是第一次吃到每样菜都那么好吃的店,根本挑不出一点毛病来。”

“是啊,都说饭店的菜重油重盐,但它家却是完全没有,就连红烧肉吃起来都是肥而不腻。”

“我都有点不理解,有这种水平的厨师怎么会在一家农家乐工作。”

“太好吃了!青椒荷包蛋这种家常菜都能做得如此惊艳,我感觉我一个人就能吃完整盘。”

微辣的青椒配上煎得外焦里嫩的荷包蛋,简直好吃死。荷包蛋表面被煎得焦焦的,配上咸鲜微辣的汤汁一口咬上去,越吃越让人觉得香,蛋白的焦香和蛋黄的细腻,让人不知不觉就吃掉整个荷包蛋。除此之外,菜里的青椒同样美味,鲜辣脆嫩,吃起来很是开胃。

“荷包蛋煎得真漂亮,一看火候就把握得特别好,调味更是绝了,简直香死人。”

原本大家都还在吃肉,发现青椒荷包蛋同样令人惊艳后,立刻都往碗里夹了一个,盘子瞬间就变空。

国庆节第一天,顾客多到小小的农家乐人山人海,哪哪都是人。国庆节第二天,农家乐附近的那条马路直接堵车了,直到交警过来才终于把路给疏通。

中秋节时莫听竹还感叹开农家乐不容易,想以食材用完为理由让顾客放弃排队都不行,今天却是不用再找理由,因为店里食材真要被吃完了。

由于点柴火灶烧鸡、栗子烧鸡和农家土鸡汤的顾客特别多,鸡舍里的鸡最先被用光,然后就是鸭。她最开始用的鸡、鸭是从大盛那边拿过来的,后面则是在附近村子里收的土鸡、土鸭,没想到国庆这批游客那么能吃,直接将鸡舍都吃空掉。

“鸡和鸭都没有了,要不你们改天再来吧。”莫听竹望着外面排成长龙的队伍,试图劝退一部分客人。

“没事,鸡我昨天吃过了,今天准备吃排骨和鱼。”

“老板,鱼应该还有吧?我看网上都说你家酸菜鱼好吃,连汤都可以喝,特意过来吃鱼的。”

“没有鸡和鸭了?那老板你还不赶紧去买食材,今天就算了,明天我可是还要过来吃的。”

眼见游客们非但不走,还反问她为什么不去采购食材,莫听竹都有点无语。照这个节奏下去,她感觉池塘里的鱼也要被吃光,菜园子里那些菜更是坚持不了多久。

不得不说,她想得很正确,随着厨房里的人一次次去池塘捞鱼,总感觉水里的鱼已经被捞得差不多。

鱼进入厨房后,鱼肉被片下来和酸菜一起做成酸辣咸鲜的酸菜鱼,鱼块则是直接做成红烧鱼块,鱼头炖成鱼头豆腐汤或做剁椒鱼头。

“好鲜的鱼汤,鱼肉也好嫩,太美味了!”

“酸菜鱼果然像网上说的一样好吃,尤其是酸菜,脆

嫩爽口,酸味恰到好处。”

“主要它家用的酸菜是自己腌制的,不光味道好,吃起来也放心,反正我现在是不敢随便在外面吃酸菜。”

从中午十一点到下午,吃饭的人都没断过,得亏厨房里人手够多,大家好歹能轮流休息,不然哪里扛得住。

莫听竹几次试图劝退顾客无果后,只能选择放弃,想着反正店里食材肯定坚持不了太久,等没菜了他们自然会走。

还没等农家乐食材用完,鱼塘附近忽然发生喧哗声,莫听竹听到动静时第一反应以为还是有人不小心落水了,等跑过去时就看到林徐行将一个男人按压在地上。

“怎么回事?”

莫听雨看到姐姐过来,立刻竹筒倒豆子地告诉她前因后果,却原来是有个大概八九岁的小男孩在池塘边看人钓鱼,忽然有个戴鸭舌帽的男人从背后抱起他就要跑,林徐行感觉他不像好人,立刻出手将人拿下。

“姐姐,我刚刚也帮忙了!”莫听雨说完还不忘求表扬。

莫听竹摸摸她脑袋算作表扬后,立刻掏出手机准备报警。这两天来的人特别多,她本来就担心会出事,特意让林徐行没事就在周边多巡逻,只是没想到光天化日的竟然有人贩子敢直接抢孩子。

她最后一个号码还没拨出去,立刻有几个人跑过来解释,说他们是节目组的,在拍一个社会测试节目。

莫听竹不可能他们说什么就信什么,直到对方拿出各种证明,尤其是在公安局的备案证明才相信是在拍节目。

“你们在我这拍视频都不提前打招呼吗?真不怕那个‘人贩子’被打成重伤吗?”莫听竹语气有些严肃。

要知道,林徐行若是全力出手,可是会打死人的,如果不是莫听竹之前总是跟他强调现代的法律,他刚刚可未必只是把人控制住。甚至即便他没用太大力,那个‘人贩子’的胳膊都差点脱臼,被按到地上时感觉浑身都疼。

节目组导演也没想到,小小一个农家乐竟然有如此厉害的保安,他当时只是单纯觉得竹林农家乐在本地挺火,而且游客也多,觉得在这里拍挺合适,哪想到自家演员刚开始演就被抓住。

要知道,之前在其他地方拍同样的内容时,附近的人都是再三观察,直到孩子喊救命才有人敢上前阻止,甚至有时候即便孩子喊救命,周围都没有人敢上。

导演本来还准备拍完节目顺便在农家乐吃个饭,现在却是不好意思,跟莫听竹道歉完就带着人离开。而这个小插曲过去,哪怕知道是拍节目,在场带孩子出来玩游客们还是警惕起来,不再放孩子乱跑。

晚上八点多时,厨房里备的食材已经全部用完,菜园子里熟了的菜更是都被摘下来,面对剩下的客人,莫听竹只能告诉他们这个坏消息。

“池塘里鱼也没有了吗?”

莫听竹:“反正是捞不上来鱼了。”

“鸡蛋有吗?我也不是非要吃肉,有个番茄炒蛋也行。”

“鸡蛋和番茄都没有了。”

莫听竹早在下午时就在顾客群和账号上发出通知,表示店里食材不够,让大家不要再过来,可很多人要么没看见,要么抱着万一我去时还有菜的心理,非要来。

得知没有食材了,小部分本地顾客选择改天再来,大部分人则是本着来都来了的想法,非要吃点什么才肯走。

最终周桃花他们只能用厨房剩下的米和面做了点猪油拌饭,煮了点面疙瘩汤。就这顾客们不知道是不是真饿了,吃得赞不绝口。

“我还是第一次吃猪油拌饭,没想到这么好吃!”

“可惜没鸡蛋,不然面疙瘩汤里加点鸡蛋肯定更加美味。”

“好吃!今天真是没白来~”

莫听竹望着埋头苦吃的顾客们,表情有些无奈,忽然发现生意太好也不全是好事。

熬过国庆假期后,她觉得不能再这样下去,否则厨房里人再多还是会被累趴下,于是开始固定下每天的接客桌数,这样食材也好准备些。

国庆小长假结束,时间好像进入加速模式,天气开始转凉,等到十月底,大家都已经穿上外套。

莫听竹刚开始固定下每天客人桌数时,不管是老顾客还是新顾客都不愿意,要么在账号底下留言,要么当面劝她。不过莫听竹表示她不是有钱不愿意赚,而是店里能力有限,确实没办法承接太多客人,她实在不想看到那么多人排几个小时队还吃不上饭。

她态度很诚恳,顾客们慢慢也就接受,毕竟国庆期间人确实多到有点吓人,甚至把路都给堵了。

改变营业模式后,莫听竹终于又可以当一个悠闲的老板,每天只用坐在柜台后面算算账,剩下的时间终于又可以躺在摇椅上喝着玫瑰露吃着自己最爱的枣泥山药糕,偶尔再和男朋友下下棋,打打游戏。

“老板,你这日子也太潇洒了。”梦琳终于拿到农家乐的排号时,远远就看到坐在院子里的人,语气里满是羡慕。

莫听竹看到是熟人,笑着端起手边的盘子:“要不要吃点心?”

没人能拒绝竹林农家乐的美食,梦琳连假客气都没有,直接点头说要。

枣泥山药糕咬上去时立刻感受到它的绵密细腻,内里的枣泥馅醇厚香甜,咀嚼间浓郁的枣香直往人脑子里钻,那甜而不腻的滋味好吃到让人上瘾。

“好好吃啊!这该不会也是店里的厨师自己做的吧?”梦琳望着糕皮上精致的吉祥纹,觉得比外面买的还漂亮。

枣泥山药糕是莫听竹回大盛给李静姝送东西时从宫里顺的,闻言只笑了笑没回答。

好在梦琳也没刨根究底,享受完枣泥山药糕的美味就去餐厅里点菜。和之前比起来,现在想吃竹林农家乐一顿饭可没那么容易,她直接多点了好几道菜,准备吃不完打包带走。

梦琳刚进餐厅没多久,很快又有客人上门,在看到门口摇椅上坐着的莫听竹时,不少人都会停下来跟她聊两句。

“老板,你年纪轻轻,怎么就一副老人家的做派?年轻人要有上进心,要奋斗,你看周边不是还有很多空地吗?我建议你都承包下来,多招点人,将农家乐做大做强,省得我们想过来吃个饭都抢不到号。”显然,前面的鸡汤都是虚的,最后那句话才是重点。

莫听竹闻言笑而不语。她确实还年轻,但穿越后那五年用尽了她的少年意气,经历那么多风风雨雨,她已经深刻理解什么叫平淡是福。如果说在大盛时她还会时不时怀念现代,那么现在穿回来将原本倒闭的农家乐重新开起来,她已经没有什么遗憾。

至于说将农家乐做大做强?现在店里赚到的钱够她和妹妹花,甚至还有余钱帮助大盛那边发展,她已经很满足。

时间进入十二月时,长济市早就开始过冬模式。竹林农家乐依山傍水,在夏天时会稍微凉快点,不过入冬后从山上吹下来的风却是凉飕飕。

冬天莫听竹可不会傻到继续坐在院子里吹风,她的摇椅已经搬到家里一楼的大堂内。随着农家乐生意稳定下来,其他员工统一搬到隔壁那栋搂住,莫听竹家那栋只有她和妹妹、谢怀瑜三人住。

“感觉你这日子,比我这个皇帝还要舒服。”李静姝感受着屋内的温暖,再看她姿态懒散地躺在摇椅上,一副昏昏欲睡的模样,忽然觉得当皇帝也没什么好。

身为皇帝,哪怕古代没有空调也不可能冻着她,可哪怕再好的无烟炭都多少会有点烟火气,哪比得上空调带来的恒温。

类似的话莫听竹已经听她说过不知道多少遍,此时直接开口:“那你别当了,把皇位传给钰钰。”

她和李静姝关系确实好,不过在李静姝登基为帝后,在身边人的提醒下,她确实不再像当初一样那么随意。不过如今都已经回到现代,感觉有底气的莫听竹不想再和朋友搞得那么生疏,说话明显更加随心所欲。

李静姝听到她这么说,非但没有感到被冒犯,反而有些怀念,毕竟她们刚认识时她就是这样,想说什么说什么,想做什么就立刻行动。

“钰钰才多大?你真是好狠的心。”

“那没办法了,谁让你家真有皇位要继承,加油吧,大盛人民的美好生活可都压在你们母女肩上。”莫听竹不走心地鼓励道。

两个人扯了会闲篇后,李静姝想起来件事:“除夕宫宴你会回来参加吗?”

“不去。”莫听竹几乎是立刻摇头拒绝。

头一次参加宫宴时她还挺有新鲜感,结果发现根本不好玩,而且连热菜都吃不上。

哪怕早知道会是这个结果,李静姝还是忍不住念叨她几句:“你可是镇国公主,除夕宫宴……”

莫听竹嫌她啰嗦,直接拿起块糕点堵住她的嘴。

冬日里的竹林农家乐又是另外一番景象,不过由于天太冷,客人过来后基本都直接往餐厅里钻,等着吃热乎饭。

“冬天就是要喝点热乎的汤,呼,这莲藕排骨汤真是美味~”

粉糯的莲藕配上炖得脱骨的排骨,不光汤特别鲜美,里面的肉和藕更是格外好吃。

“老板,我可是你家十年老顾客,真不能给走个后门,提前给我排个元旦当天的号吗?”

竹林农家乐开业到现在加起来都没十年,莫听竹听到这话差点没被逗笑。

元旦当天,一大早就有客人来店里排队,很快当天的号都放出去,抢到号的顾客们个个高兴得跟什么似的。

今年除夕在一月底,因此元旦结束没多久小学就开始放寒假。终于不用去上学的莫听雨简直不要太开心,哪怕寒冷的天气都影响不了她在外面跑来跑去。

趁着放寒假的工夫,莫听竹将店交给夏星她们,自己则是开车带着妹妹和谢怀瑜一起出去玩。

原本按照系统的说法,从大盛来的员工是不可以离开农家乐范围的,但莫听竹通过努力,好说歹说给谢怀瑜也弄来了现代身份。

在游乐园玩过以后,谢怀瑜提出要去理发店,莫听竹得知他要剪头发没有开口劝阻,更没问他会不会后悔,毕竟头发这玩意又不是剪了就不会长的。

剪成短发后,穿着黑色羊毛大衣的谢

怀瑜看起来和现代人没什么区别,非要说的话大概就是气质比普通男人更好,长得也更帅。

寒假的前些日子,莫听竹三人在周边好好玩了一圈,等到快过年时才将重心转移到采购年货上。

虽然顾客们都恨不得农家乐过年也继续营业,但莫听竹自然不可能这么干,腊月二十八时就宣布放假,随即询问员工们的意见,看看他们是想回大盛过节还是留在现代。

有家人的员工当然要回去过年,只有周老爷子祖孙和夏星选择留在现代过年。

没有顾客上门后,整个竹林农家乐都显得比平常冷清不少,不过有莫听雨在,其实也不缺热闹。

“姐姐,姐姐你看我烤的红薯~”

大年三十当天,周家祖孙俩在厨房准备年夜饭,莫听雨却是趁机在灶台底下烤红薯。

莫听竹望着那烤的表皮黑乎乎的红薯,还是很给面子地吃了一口。

灶台前,周桃花正在做红烧狮子头,小火慢炖让狮子头的肉质在持续不断的高温中变得彻底酥烂,那浓郁的荤香从锅里飘出来时,刚吃完烤红薯的莫听雨立刻被馋到。

好在有两位专业御厨在,年夜饭并不用等太久,很快就全部上桌,六人围坐在餐桌前,莫听竹望着桌上丰盛的菜肴,举起杯子主动邀请大家干杯。

“新年快乐~”

都是自己人,废话也不用多说,简单碰杯后就直接开始享用起美食。酱红油亮的狮子头卧在翠绿的菜叶间,浓稠的汤汁让它看起来带着琥珀色光泽,卖相特别诱人。

莫听雨早就惦记着红烧狮子头,此时直接夹起一个,入口汤汁浓郁,表皮微焦,内里则是软糯酥烂,咀嚼间肉汁在嘴里炸开,鲜而不腻。

“桃花姐姐,你做的红烧狮子头简直是人间美味!”

周桃花在农家乐干了那么久,厨艺确实大有长进,听到她的认可脸上不由露出笑容。

年夜饭吃完,一行人来到户外陪莫听雨放烟花,随着五颜六色的烟花冲上天,将原本黑漆漆的天幕照亮时,远处也响起络绎不绝的烟花和鞭炮声。

莫听竹仰头望着天幕,在这个团圆的节日里不可避免想到父母,眼底弥漫上几分热意,不过在察觉到一双温热的大手握住自己时,她微微低头,视线从两人交握的双手落到他脸上。

“姐姐,快看我~”

莫听竹听到妹妹欢快的声音,收回与他对视的目光,转头就看到妹妹穿着红色的羽绒服,举着两只点燃的仙女棒在转圈圈,看到妹妹脸上灿烂的笑容,她也跟着笑起来。

作者有话说:

上一章
目录
没有了
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间